solanacées
Cerises de terre de Lanaudière à Pointe-à-Callière!
Dimanche, 30 août 2009Vous aimez les cerises de terre? La semaine québécoise des marchés publics qui vient de se terminer a piqué votre curiosité? Vous aimeriez mieux connaître produits et producteurs lanaudois dans une ambiance festive et en apprendre plus sur notre histoire? Un petit détour dans le Vieux-Montréal en ce dimanche pluvieux vous permettra d’en connaître plus. Vous obtiendrez aussi [...]
Soirée d’astronomie gratuite avec les Vagabonds du ciel de Lanaudière
Jeudi, 13 août 20092009 est l’année internationale de l’astronomie… après celle de la pomme de terre que nous avons abondament soulignée. Aujourd’hui c’est la lutte au mildiou qui préoccupe les cultivateurs, après tant de pluies: arrachage des suspectes et loin du jardin et même du compost pour ces corps malades et capables d’en infester d’autres. Nos responsables de [...]
De la grande visite basque en primeur à la fête des semences: notre piquant à nous, le piment de Sainte-Béatrix, de type ‘Espelette’!
Lundi, 2 mars 2009Toute une solanacée! Voici l’une des nombreuses espèces de solanacées d’origine méso-américaine (c’est l’aire de diversité de tant d’autres denrées devenues indispensables à notre alimentation…): le piment. Fruit d’une agro-diversité trop méconnue d’ici… surtout mal reconnue, sans égard à ses artisans initiaux, on sait de celui-ci qu’il a été sélectionné amoureusement depuis des siècles, à partir [...]
Mieux se chauffer à l’auberge de l’aubergine… Sous l’enseigne des solanacées…
Mardi, 27 janvier 2009Des recettes moins secrètes Il est des êtres qu’il faut presque tirer par les cheveux, comme certains jeux de mots, pour les amener sur la place publique avec leur bagage particulier. C’est le cas d’Antoinette qui a été notre digne nougatière de Noël et que j’ai priée de nous livrer sa recette d’aubergine la plus [...]
Fêterez vous les rois? … Amours en cage et désirs de lumière
Mercredi, 7 janvier 2009Après le solstice d’hiver la fête des rois marque le triomphe de la lumière sur l’obscurité. Cette reine d’aujourd’hui est tracée à partir d’un vrai tournesol double, notre soleil de circonstance, qui a poussé en 2007 à la ferme des Artisans de la terre de Sainte-Marceline. Il surmonte un vrai crane de jeune bovin de race [...]